特點：選自大連海域的海刺參為原料。將鮮活海刺參去臟清洗、經縮水、低溫冷風干燥技術加工而成。海參形體飽滿、無防腐成分，發制出成率高，口感勁道有彈性、易儲存、易攜帶的特點。

發制方法：

• 1、用涼水將干海參置于冰箱冷藏狀態下浸泡3天（夏天要在涼水中加冰塊），每天換2次水，直到每根海參無硬芯。
• 2、將海參沿開口剪通，去掉沙嘴，并用流水將海參清洗干凈。
• 3、將浸泡好的海參放入深底無油的鍋中加入涼水（水沒過海參至少10厘米）蓋鍋蓋，然后按照下列步驟操作：（1）用大火將水燒開后換為小火煮20分鐘后關火，燜30分鐘；（2）用小火繼續煮10分鐘后關火，燜25分鐘；（3）待海參涼透，將海參撈出放入無油容器中，加涼水放入冰箱冷藏室。
• 4、第二天早上，將海參撈出放入無油容器中。用手掐海參體壁兩側部位，將很容易掐透的海參放入涼水盆內；個別肉質較硬的返入鍋中，按上述辦法繼續煮燜（煮燜時間視海參情況適當縮短），直至每個海參都能掐透為止。
• 5、一般泡發2天即泡發好。（也可時刻關注泡發情況，以個人口感掌握泡發時間的長短）
• 6、最后，將發制好的海參用保鮮袋單根包裝，放入冰箱中冷凍儲藏。

適用人群：適合親友饋贈、家庭及個人進補

食用方法：泡發后食用

儲存方法：常溫通風干燥處

保質期：常溫通風干燥處儲存18個月

即食海參

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